Ingrédients 180 g de farine 120 g de beurre demi-sel mou 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 120 g de sucre 120 g de beurre 2 cuillère à soupe sirop d'erable ( ou miel ) 1 boite de lait concentré sucré (397g) 200 g de chocolat noir 2 c...
Lire la suitepatisserie
La tarte aux pralines Lyonnaise
Habitant non loin de Lyon ( Même Lyonnaise lors de mes "études" ) , j'ai souvent manger dans des bon petits bouchons Lyonnais , et a tous les coups ou presque la tarte aux pralines est à la carte ! Moi je n'en suis pas fan ( enfin à la base ) mais mon...
Lire la suiteBrookie
Mrs Brownies et Mme Cookie sont très heureux de vous annoncer la naissance de Brookie le 8 mars 2014 dans ma cuisine ! Après de longue années à se chamailler à mes cotés pour être le meilleur , ils se sont rendu compte qu'ils s'aimaient et ont décider...
Lire la suiteGâteau de crêpes à l'orange sauce Chocolat
C'est Mardi gras !!! :) Et qui dit mardi gras dit ? Crêpes ! Mais pourquoi ? Autrefois, pendant la période du Carême les chrétiens devaient faire un jeûne et ne pas manger de viandes et d'oeufs. Il était donc d'usage, de manger toutes les réserves en...
Lire la suiteLes Cookies avec fond en chocolat
Je suis au régime mais mes copines non ! ( la chance !!! ) alors du coup quand le dimanche après midi ça discute il faut bien leur servir un petit quelque chose ... alors quelque chose de simple et rapide ... Les cookies ! Mais vu que maintenant j'ai...
Lire la suiteParis Brest façon entremet
Si vous êtes un habitué des pâte à choux qui retombent , voici une recette pour vous . En effet j'ai voulu tester la recette du Paris Brest de Mercotte , je sors ma pâte à choux du four , elle est très jolie toute aérer je suis contente , et en a peine...
Lire la suiteMon Premier Entremet Choco-framboise
Aprés une vente privée de Valrhona , à la réception de mon Kilo de chocolat patissier je me suis lancer le défi de réaliser de VRAI gâteau pâtissier j'ai dénicher une recette d'un entremet Chocolat Framboise sur le site cake&sweet Le résultat n'est pas...
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